Wie werde ich ...

Schulstandorte

Schulstandorte

Grundbildung


Weiterbildung


Hochschulen

Die Berufsschulen der Land- und Er­nähr­ungs­wirt­schaft
  • bieten attraktive und moderne Lernorte und Lebensräume.
  • ermöglichen die Mobilität über Sprach- und Berufsgrenzen hinweg.
  • sorgen für den Anschluss zu den höheren Fachschulen und den Fachhochschulen.
  • nutzen gemeinsame Lehrmittel, die von den Lehrpersonen geschrieben und von der edition-lmz auf Deutsch, Französisch und Italienisch herausgegeben werden.
  • ermöglichen eine Grundausbildung mit spannenden Perspektiven.

Bildungswege am Beispiel Landwirt

Bildungswege

Berufe

Agrarpraktiker / -in EBA

Agrarpraktiker / -innen arbeiten auf Betrieben der Land- und Ernährungswirtschaft. In der Ausbildung können sie zwischen drei Fachrichtungen wählen: Landwirtschaft, Spezialkulturen oder Weinbereitung.

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Landwirt / -in EFZ*

Landwirt / -innen haben einen vielseitigen Beruf. Sie arbeiten in und mit der Natur und haben Freude am Umgang mit Pflanzen und Tieren. Die Arbeiten führen sie oft mithilfe von Maschinen aus.
*auch mit Schwerpunkt Biolandbau

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Gemüsegärtner / -in EFZ*

Gemüsegärtner / -innen bauen im Freiland und in Gewächshäusern verschiedene Gemüse an. Sie bearbeiten den Boden und säen und pflegen die Pflanzen. Das Gemüse wird geerntet, aufbereitet und verkauft.
*auch mit Schwerpunkt Biolandbau

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Obstfachmann / -frau EFZ*

Obstfachleute planen und bewirtschaften Obst- und Beerenanlagen. Sie bestimmen Standort und Sorte, bearbeiten den Boden und pflegen die Bäume. Nach der Ernte lagern und verkaufen sie die Früchte.
*auch mit Schwerpunkt Biolandbau

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Winzer / -in EFZ*

Winzer / -innen pflegen die Reben über das ganze Jahr. Sie sorgen für ein gesundes Wachstum der Weinstöcke, ernten die Trauben und verarbeiten sie zu Wein. Dabei werden moderne Techniken eingesetzt.
*auch mit Schwerpunkt Biolandbau

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Geflügelfachmann / -frau EFZ*

Geflügelfachleute kümmern sich um Poulets, Küken, Jung- und Legehennen. Sie betreuen und füttern diese und kontrollieren die Eier- und Geflügelfleischproduktion. Sie legen Wert auf die Stallhygiene.
*auch mit Schwerpunkt Biolandbau

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Milchtechnologe / -in EFZ

Milchtechnologen / -innen verarbeiten Rohmilch zu verschiedenen Milchprodukten wie Käse, Butter und Glacé. Sie haben Interesse an biologischen und chemischen Vorgängen und bedienen komplexe Anlagen.

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Milchpraktiker /-in EBA

Milchpraktiker / -innen arbeiten in Milchverarbeitungsbetrieben und stellen verschiedene Milchprodukte her. Sie bedienen Maschinen, nehmen Proben und lagern die Lebensmittel gemäss den Vorschriften.

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Weintechnologe / -in EFZ

Weintechnologen / -innen verarbeiten die Trauben zu Wein. Sie setzen verschiedene Maschinen für das Abbeeren und Pressen der Trauben und für die Gärung, die Pflege sowie die Lagerung der Säfte ein.

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Lebensmitteltechnologe / -in EFZ

Lebensmitteltechnologen / -innen stellen industriell Nahrungsmittel und Getränke her. Sie führen Analysen durch und steuern komplexe Anlagen. Sie halten die Sicherheits- und Hygienevorschriften ein.

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Lebensmittelpraktiker /-in EBA

Lebensmittelpraktiker / -innen arbeiten in Betrieben, in welchen Nahrungsmittel und Getränke hergestellt und verpackt werden. Sie bedienen Maschinen und halten immer die Hygienevorschriften ein.

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Bäuerin HFP

Bäuerinnen leiten landwirtschaftliche Haushalte und Betriebe kompetent. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Ausführung der Arbeiten und führen die Mitarbeitenden.

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